Dinner for 2 auf 2.500 Metern im “Viel dal Pan” München, 22. Januar 2016 – Romantische Stunden zu zweit verspricht der Valentinstag 2016 mit atemberaubendem Blick auf den massiven Sellastock. Statt des Blumenstraußes für die Liebste wird es am 14. Februar 2016 vielleicht ein Strauß aus Schneekristallen, dann nämlich, wenn Verliebte die Porta Vescovo Seilbahn … Weiterlesen »
Nov
27
Genüsse aus dem “Garten Eden” im Alpenhof Murnau: Sternekoch Thilo Bischoff begeistert mit regionaler Küche
Das Gourmetrestaurant Reiterzimmer des 5 Sterne Superior-Hotels startet in die neue Saison Sternekoch Thilo Bischoff begeistert mit regionaler Küche. Sternekoch Thilo Bischoff schlendert täglich durch den “Garten Eden”. So heißt der Gemüsebauer in Ohlstadt, der zum Teil längst in Vergessenheit geratene Blattsalate kultiviert und bei dem von der leckeren Inka-Karotte über knackigen Kohlrabi bis hin … Weiterlesen »
Nov
25
Villa Feltrinelli am Gardasee: Gourmetrestaurant erhält den zweiten Michelin-Stern
Grandhotel a Villa Feltrinelli: Chef de Cuisine Stefano Baiocco Das Gourmetrestaurant des Grandhotel a Villa Feltrinelli hat vom Guide Michelin den zweiten Stern für seine ausgezeichnete Küche um Chef de Cuisine, Stefano Baiocco, erhalten. Das exklusive Haus in Gargnano am Gardasee gehört somit zu den 40 Restaurants in ganz Italien, die sich mit zwei Michelin-Sternen … Weiterlesen »
Mai
16
Junges Team und frischer Schwung
Markus Pichler wird neuer Küchenchef im Genießer-Landhotel Hohenfels Markus Pichler Die gastronomischen Meriten des Landhotels Hohenfels können sich sehen lassen – sogar die Halbpensions-Küche ist mit zwei Hauben im Gault Millau ausgezeichnet. Bis 2009, solange der Guide Michelin eine Österreich-Ausgabe publizierte, glänzte auch ein Michelin-Stern mehrere Jahre in Folge über dem hoteleigenen Gourmetrestaurant Tannheimer Stube. … Weiterlesen »
Jan
02
Fünf neue Themenkochkurse im Hotel Fährhaus Sylt
Alexandro Pape zeigt Hobbyköchen Tricks und Kniffe der zeitgemäßen Sterneküche Fährhaus Sylt_Alexandro Pape Sylt (WbaPR – Bad Soden a.Ts., Januar 2013) Alexandro Pape, Küchenchef des Gourmetrestaurants Fährhaus Sylt, ausgezeichnet mit zwei Michelin-Sternen und 17 Gault-Millau-Punkten, bietet 2013 neun Kochkurse zu fünf verschiedenen Themen an: 11. & 18. April 2013 – “Hummer & Co”, EUR 280,- … Weiterlesen »
Mrz
01
Mutig und mit Biss: Thilo Bischoffs neue Koch-Philosophie
Das Gourmetrestaurant Reiterzimmer des “Alpenhof Murnau” startet originell und neu inspiriert in die Feinschmecker-Saison. Grund: Eine kulinarische Entdeckungsreise auf Sterne-Niveau “In Spanien standen die Konsistenzen im Mittelpunkt, der Rom-Besuch regte mich zum mutigen Kombinieren an und im 1500 Degrees des Miami Eden Rock erkannte ich, dass auch delikate Geschmackserlebnisse durchaus Biss vertragen”, bringt Thilo Bischoff … Weiterlesen »
Dez
13
Gourmet-Urlaub im Berchtesgadener Land: Hotel Neu-Meran in Bad Reichenhall
Am Fuße des majestätischen Watzmannmassivs gelegen, bildet das Berchtesgadener Land eine der beliebtesten Urlaubsregionen Deutschlands, die mit dem Zertifikat “Alpine Pearls” für ihren naturverträglichen und nachhaltigen Tourismus geadelt wird. Das 4-Sterne-Hotel Neu-Meran (Link zum Hotelfilm: siehe unten) ist ein Spiegelbild der Region: Bayerische Gastfreundschaft auf höchstem Niveau inmitten einer einzigartigen Landschaft machen das familiengeführte Landhotel … Weiterlesen »